Las nuevas cosechas. Transformaciones del mundo rural en América, siglos XVII-XX

Ficha bibliográfica

Zuleta, María Cecilia, Netzahualcóyotl Luis Gutiérrez Núñez y Rafael Ángel Ledezma Díaz (coordinación y edición), Las nuevas cosechas. Transformaciones del mundo rural en América, siglos XVII-XX. Estudios agrarios del CEH, primera edición (electrónica), Ciudad de México, El Colegio de México, 2026. ISBN 978-607-564-722-7.

Datos catalográficos completos, tal como aparecen en la página legal:

Título: Las nuevas cosechas: transformaciones del mundo rural en América. Estudios agrarios del CEH. Descripción: Primera edición electrónica. Requisitos del sistema: programa lector de archivos PDF. Temas (BDCV): Reforma agraria – América Latina – Historia | Agricultura – América Latina – Historia | Agricultura y Estado – América Latina – Historia | América Latina – Condiciones rurales – Historia | Historia social. Clasificación DDC: 333.31/8

Índice

Presentación, María Cecilia Zuleta, Netzahualcóyotl Gutiérrez y Rafael Ledezma Díaz … 9

Primera parte. Hacia una historia del pasado rural: vasos comunicantes [19]

1. La historia agraria a debate. Itinerarios del Centro de Estudios Históricos, 1950-2021, María Cecilia Zuleta con la colaboración de Rafael Ledezma Díaz … 21

Segunda parte. Población, producción y circuitos mercantiles agropecuarios: formación de territorialidades e identidades, siglos XVII-XIX [63]

2. Circuitos comerciales pecuarios en los andes septentrionales. El tráfico y consumo de ganado mayor en el Nuevo Reino de Granada y la audiencia de Quito, 1580-1730, Yoer Javier Castaño Pareja … 65
3. Cortando caña: las terrazas de Socoltenango en tiempos del Porfiriato, 1876-1913, Óscar Javier Barrera Aguilera … 101

Tercera parte. ¿Gobernar la naturaleza? Estado, instituciones y trayectorias tras la innovación agropecuaria, siglos XIX-XX [137]

4. La creación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y la difusión del cultivo de remolacha azucarera en el suroeste, 1862-1918, David A. Vázquez Valenzuela … 139
5. El Estado contra los "enemigos de las sementeras". La plaga de langosta en Yucatán, 1922-1926, Inés Ortiz Yam … 173
6. En pos de una agricultura brasileña modernizada y de una diplomacia agraria internacional. Newton de Castro Belleza, un técnico estadista (1921-1959), Carolina da Cunha Rocha … 199
7. Cambios tecnológicos y ambientales de la ganadería durante el siglo XX: un estudio de la frontera mexicana, Reynaldo de los Reyes Patiño … 239

Cuarta parte. Industrializar el campo para alimentar la ciudad, siglo XX [265]

8. Revolución verde, energía y medio ambiente. La agricultura del maíz y el cambio en el patrón de cultivos en el Bajío, 1940-1960, Netzahualcóyotl Luis Gutiérrez Núñez … 267
9. Fertilizantes químicos e hidrocarburos en la agricultura mexicana: notas sobre la planta de sulfato de amonio de Guanomex, Rafael Ángel Ledezma Díaz y Óscar Moisés Torres Montúfar … 297
10. De los jardines franceses a los valles mexicanos. Notas para una historia de la fresa en México, del desarrollo en la Guerra Fría al TLCAN, José Antonio Galindo Domínguez … 315

Notas conclusivas. ¿Hacia dónde vamos?, María Cecilia Zuleta Miranda … 347

Fuentes y bibliografía … 359

Acerca de los autores … 407

Reseña / contraportada (El Colegio de México)

Sí encontré la nota editorial. La obra se presenta así: junto a un primer capítulo introductorio de corte historiográfico, este libro se aparta de las preocupaciones agraristas, del análisis de las estructuras, los factores, el cambio institucional y el poder rural, para relevar dinámicas tecnológicas, medioambientales, energéticas, territoriales e identitarias, constituidas por actores diversos y situadas en distintas escalas. La obra reúne las aportaciones de una joven generación de investigadores, que abreva en la tradición de los estudios agrarios desarrollados en y desde el Centro de Estudios Históricos de El Colegio de México. Representa, por lo tanto, una nueva cosecha inspirada en siete décadas de siembra historiográfica comprometida con el análisis crítico del mundo rural americano.

El libro está disponible en descarga gratuita en el sitio de El Colegio de México. Un par de notas: en la portada el título incluye "siglos XVII-XX", precisión que el registro catalográfico omite; y algunas referencias en la web consignan erróneamente "siglos XVIII-XX", pero el rango correcto es XVII-XX. Si quieres, lo dejo ya en el formato de novedad editorial de H-México (título, coordinadores, institución y liga) para el próximo correo.